Green smoothie

2014



 
Jag har aldrig varit en person som försover mig, behöver stressa för att hinna iväg dit jag ska i tid osv - förutom den här veckan. Låt oss säga såhär, jag har försovit mig fler dagar den här veckan än vad jag har gått upp i tid och idag hann jag inte ens iväg till mössprovningen inför studenten. Vad händer? Haha!
 
Hur som helst, under all morgonstress som har varit den här veckan har jag börjat köra på en ny frukost - en smoothie som är både nyttig, supergod och enkel att göra. Du behöver mandelmjölk, naturell kvarg, fiberhavregryn, rått ägg, hallon, spinat, päron, banan och chiafrön. Jag brukar inte mäta någon speciell mängd av ingredienserna, utan bara hälla i det jag känner för helt enkelt. Testa!
 


Chiapudding

2014



Det är inte ofta jag brukar variera min frukost, det vill säga - äter jag gröt några dagar så fortsätter jag med det i säkert några månader. För någon dag sedan testade jag att göra en chiapudding, vilket jag faktiskt var lite skeptisk till i början - men det visade sig vara hur gott som helst. Det bästa med det är att det är nyttigt, går snabbt att göra och fungerar att variera otroligt bra.
 
Eftersom de helst ska stå över natten i kylskåpet (annars fungerar 30-60 minuter helt okej) så gjorde jag en chiapudding med chokladsmak igår kväll, istället för en naturell, som sedan blev dagens lyxiga frukost. Recept på det?
 
Chiapudding
- 2 dl mandelmjölk
- 3 msk chiafrön
- 1/2-1 msk kakao
Topping
- 1/2 banan 
- Kokos
 
Receptet är riktigt enkelt och går på bara någon minut att göra. Det är bara att du blandar mandelmjölken och chiafrönen ordenligt, häller i en skål/burk/glas och sedan ställer in det i kylskåpet över natten. Någon som har testat detta förr? ♡
 


Proteinvaniljbollar

2014




 
Jag testade att göra något nytt idag, nämligen chokladbollar men utan all choklad - vaniljbollar kanske man skulle kunna kalla det istället? Hur som helst, reslutatet blev riktigt bra och just nu ligger dem inne i kylen tills jag är klar med ett pass nere i gymmet som jag snart ska gå ner och köra. 
  • 1 dl havegryn
  • 3-4 msk lättkvarg
  • 1 skopa vaniljproteinpulver
Det är allt som behövs, sedan är det bara att blanda ihop ingrefdinserna till en smet för att sedan göra bollar och rulla dem i kokos. Lätt som en plätt, eller vad säger ni?! ♥ 
 


Proteinpannkakor med smak av vanilj

2014



 
Tog världens sovmorgon idag vilket inte var planerat, men som faktiskt var riktigt underbart - kommer inte ihåg senast jag sov tills 12.00!? Hur som helst, gick upp och testade att göra en ny variant av proteinpannkakor, vilket blev otroligt bra - proteinpannkakor med smak av vanilj blev det. 
  • 2 äggvitor
  • 1 ägg
  • 2 skopor proteinpulver vanilj
  • 1 dl mjölk
  • En liten skvätt olja och vatten
Det är ett superenkelt och ganska snabbt recept, som fungerar att göra både till frukost samt mellanmål. Som tillbehör hade jag lättkvarg och hallon, vilket blev en perfekt kombination tillsammans då pannkakorna smakar en aning sött på grund av vaniljproteinpulvret. ♡
 


Mugcake

2014



 
Började min dag med att vakna upp med både feber och förkylning, men det var bara att dra sig iväg till skolan i alla fall eftersom vi hade engelska nationella idag - vilket är något jag helst inte vill komma efter med. Jag tror i alla fall att det gick ganska så bra trots det, men det visar sig. Sov en hel del timmar när jag kom hem och gjorde sedan i ordning detta goda mellanmål senare på eftermiddagen när jag hade vaknat. Det kanske inte ser särskilt gott ut på bild, men det smakar definitivt godare än vad det ser ut. Det är en såkallad mugcake som är ett perfekt mellanmål eller frukost och bara går på någon minut att göra.
  • 1/2 dl valfri müsli eller flingor
  • 2 msk grahamsmjöl
  • 2 msk havregryn
  • 2-3 tsk kakao
  • 1 ägg
  • 1 msk mjölk
  • 1-2 tsk agave sirap
  • 1 krm bakpulver
Blanda samman alla ingredienser till en smet, häll ner smeten i en kopp och kör den sedan i micron ca. 1-2 minuter. Det är allt som behövs - enkelt va?! ♥
 


Proteinchokladbollar

2014



 
Testade att göra en egen variant av proteinchokladbollar idag eftersom jag inte riktigt hittade något recept där jag hade alla ingredienser hemma, men denna variant blev faktiskt riktigt lyckad. De passar perfekt till efter träning, speciellt om du kör pass under helgen och vill lyxa till det lite. 
  • 1-1.5 dl havregryn
  • 3 msk lätt kvarg
  • 1/2 dl proteinpulver (chokladsmak)
  • 1 msk kakao
  • 2 tsk agave sirap
Det är bara att blanda alla ingredienser i en skål och sedan rulla ihop smeten till bollar som du sedan rullar i kokos. Skulle du inte ha proteinpulver hemma, fungerar det säkert lika bra utan med. Det kan hända att du behöver tillsätta lite mindre eller mer utav någon ingrediens eftersom jag inte riktigt gick efter mått när jag rörde ihop smeten, men det ska stämma på ett ungefär och ger mellan 7-10 stycken. ♡